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Segafredo Intermezzo 1Kg Bohnen

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Beschreibung

Ein Klassiker

Der Intermezzo von Segafredo ist eine Mischung aus 60% Arabica- und 40% Robusta-Kaffeebohnen und hieß früher Tradizionale Rossa. Dieser Blend ist eines der ältesten Rezepte aus dem Hause Segafredo.

Italienisches Temperament - Die Kaffeebohnen
Die Bohnen besitzen eine eher dunkle Farbe. Der Röstgrad ist dank der sorgfältigen und schonenden, langsamen Röstung gleichmäßig. Der Intermezzo besticht mit einem intensiven, aromatischen Duft und feinen Röstaromen. Ein kraftvoller Kaffee, der sich mit Würze, Struktur und ausgezeichneter Fülle präsentiert. Insgesamt ist er säurearm und hat eine ausgewogene Balance. Die Crema des Intermezzo ist fest und dunkel – wie wir es bei einem echten italienischen Espresso erwarten.

Zubereitung des Intermezzo
Ein Espresso mit dem Segafredo Intermezzo gelingt im Kaffeevollautomaten oder mit dem Siebträger. Bei einem mittleren Mahlgrad und 11g Kaffeepulver auf 100ml Wasser ist dieser Blend ebenfalls für die Mokkakanne / Bialetti geeignet.

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