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Unox EVEREO 600 Cook & Hold 10x 1 / 1GN

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Beschreibung

Spezifikationen

EIGENSCHAFTEN
Model opzet model
Gewicht 80 kg
MASS
Breite 750 mm
Tiefe 618 mm
Höhe 916 mm
KAPAZITÄT
Maximale Gastronormgröße 1/1 gastronorm
Anzahl der Ebenen 10
VERBINDUNG
Elektro- / Gasversion elektrisch
Verbindungsspannung 230 V
Verbindungswert 3,2 kW

Beschreibung

Unox XEEC-1011-EPR EVEREO 600 10 GN 1/1 Kochen und halten.

Mit einer Tiefe von nur 600 mm ist der EVEREO® 600 die kompakte Lösung für schnelle Installationen auf kleinem Raum und außerhalb der Küche.
Die EVEREO® 600 Service Temperature Storage Unit passt problemlos in jedes Unternehmen und ist mit einer linken oder rechten Türöffnung erhältlich. Das breite Glas und das LED-Licht sorgen für maximale Sichtbarkeit der Produkte, während die kompakte Größe es Ihnen ermöglicht, die zu servierenden Produkte schnell zu identifizieren, ohne die Tabletts zu entfernen.

EVEREO Lebensmittelschrank

  • Präzise Temperaturregelung: Stellen Sie eine beliebige Temperatur von 40 ° C bis 80 ° C mit einer Genauigkeit von 0,5 ° C ein
  • Erhält in jedem Regal die gleiche gleichmäßige Temperatur und das Heiz- und Kühlsystem ist schnell und leistungsstark, um Temperaturänderungen schnell und effektiv auszugleichen
  • Konservierung bei 63 ° C: Konservieren Sie Gerichte wie Suppe, Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudeln und Desserts sowie alle Saucen, die normalerweise Zeit brauchen und auf dem Herd stehen
  • Konservierung bei 70 ° C: Das Konservierungsprogramm bei 70 ° C ist ideal zum Kochen mit mittleren bis langen Garzeiten. Ideal zur Aufbewahrung von ballaststoffreichem Gemüse oder Fleisch mit viel Bindegewebe.
  • Reguliert das Abfließen von überschüssiger Feuchtigkeit durch ein spezielles intelligentes Ventil, um hervorragende Haltungsergebnisse zu gewährleisten, die ohne Kompromisse bis zu 8 Stunden dauern können!
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